Определение из учебника Биология • 6 класс § 3
Белки
Сложные высокомолекулярные органические полимеры, играющие первостепенную роль в структуре и процессах жизнедеятельности клеток.
- 1. Строительная функция — входят в состав протопласта, всех клеточных мембран и структурных органоидов.
- 2. Регуляция и запас — ферменты-белки управляют всеми процессами жизнедеятельности клетки; запасные белки (растительная клейковина) накапливаются в семенах.
Учебник: Биология. 6 класс. Растения, бактерии, грибы (В. В. Пасечник).
Где изучается в школьной программе
§ 3. Химический состав клетки
Учебник: Биология. 6 класс. Растения, бактерии, грибы (В. В. Пасечник)