Почкование

Основной способ вегетативного бесполого размножения одноклеточных дрожжевых грибов при благоприятных условиях питания и температуры:

• 1. Цитологический механизм — на материнской клетке образуется локальное микроскопическое выпячивание клеточной стенки (почка), куда перемещается часть цитоплазмы и одно из дочерних ядер, образовавшихся в результате митотического деления.
• 2. Формирование колоний — почка быстро растет, достигает размеров взрослой клетки и отделяется перетяжкой, образуя почковый рубец; при интенсивном росте дочерние клетки не успевают отделиться и образуют ветвящиеся цепочки клеток.
• 3. Альтернативное размножение — при истощении питательного субстрата или неблагоприятных факторах дрожжи способны переходить к половому процессу со слиянием двух клеток и последующим образованием термостойких спор внутри сумки.