Вода

Важнейшее бинарное неорганическое соединение водорода с кислородом состава $\\text{H}_2\text{O}$ (оксид водорода), образующее гидросферу планеты и являющееся универсальной колыбелью и средой биологической жизни на Земле.

• Химически несвязанная вода покрывает 70,8% площади поверхности земного шара (Мировой океан занимает 96,5% объёма всей гидросферы, материковые льды и ледники — 1,7%, пресные воды рек, озёр и болот — 1,7%, влага атмосферы — 0,1%)
• Химически связанная вода входит в состав кристаллогидратов минералов (гипс $\text{CaSO}_4 \cdot 2\\text{H}_2\text{O}$, глауберова соль $\text{Na}_2\text{SO}_4 \cdot 10\\text{H}_2\text{O}$) и живых организмов

Преобладающее неорганическое соединение клетки, составляющее от 40 до 95% её общей биомассы.

• 1. Функции — придаёт растительной клетке упругость, определяет её форму и является универсальным растворителем для органических и неорганических веществ.
• 2. Связь с обменом веществ — чем выше метаболическая активность клетки или органа, тем большее процентное содержание воды в них содержится.