Растворы

Гомогенные (однородные) физико-химические системы переменного состава, состоящие из растворителя, частиц растворённого вещества и продуктов их взаимодействия (гидратов или сольватов).

• Физическая теория растворов (Вант-Гофф, Аррениус): рассматривает растворение как механическую диффузию молекул растворённого вещества между молекулами растворителя
• Химическая (гидратная) теория Д. И. Менделеева: доказывает, что между частицами вещества и растворителя протекает химическое взаимодействие с образованием нестойких соединений (гидратов)
• Тепловые явления при растворении: разрушение кристаллической решётки вещества требует затрат энергии (эндотермический процесс, поглощение тепла, например, при растворении нитрата калия $KNO_3$), а гидратация частиц сопровождается выделением тепла (экзотермический процесс, например, при растворении серной кислоты $H_2SO_4$ и гидроксида натрия $NaOH$)