Определение из учебника Химия • 8 класс § 28
Щелочные металлы
Элементы главной подгруппы I группы (IA-группы) Периодической системы Д. И. Менделеева: литий ($Li$), натрий ($Na$), калий ($K$), рубидий ($Rb$), цезий ($Cs$), франций ($Fr$).
- Мягкие (режутся ножом), лёгкие серебристо-белые металлы с высокой химической активностью; хранятся под слоем керосина или вазелинового масла
- Бурно реагируют с водой с образованием растворимых оснований (щелочей) и водорода: $2Na + 2H_2O \rightarrow 2NaOH + H_2\uparrow$
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков).
Где изучается в школьной программе
§ 28. Естественные семейства химических элементов. Амфотерность
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков)