Вакуоли

Полости в цитоплазме растительной клетки, ограниченные мембраной и заполненные клеточным соком.

• 1. Происхождение термина — от латинского слова «вакуус» (пустой).
• 2. Клеточный сок — водный раствор неорганических солей, органических кислот, сахаров и красящих веществ.
• 3. Возрастная динамика — в молодых клетках вакуоли многочисленны и мелки, а в старых сливаются в одну гигантскую центральную вакуоль; при повреждении сочных плодов сок вытекает именно из вакуолей.