§ 20. Черви. Плоские черви

Обширная сборная группа беспозвоночных трёхслойных животных с удлинённым телом, лишённым скелетных опорных образований и истинных членистых конечностей.

• 1. Билатеральная симметрия — правая половина тела зеркально симметрична левой, чётко дифференцированы передний конец (с сенсорными органами) и задний, спинная и брюшная стороны.
• 2. Трёхслойность — ткани и органы формируются из трёх зародышевых листков: эктодермы, энтодермы и мезодермы.
• 3. Кожно-мускульный мешок — покровный эпителий срастается с несколькими слоями гладких мышечных волокон (кольцевыми, косыми и продольными), обеспечивая перистальтическое движение.
• 4. Основные типы червей — Плоские черви, Круглые черви и Кольчатые черви.

Тип беспозвоночных животных (около 15 тыс. видов), обладающих сильно уплощённым в спинно-брюшном направлении лентовидным или листовидным телом и лишённых полости тела.

• 1. Паренхима — первичная или вторичная полость тела отсутствует; все внутренние промежутки между органами плотно заполнены рыхлой соединительной тканью (паренхимой), выполняющей опорную, запасающую и транспортную функции.
• 2. Системы органов — замкнутая пищеварительная система (без анального отверстия, у паразитов может отсутствовать), протонефридиальная выделительная система, лестничная (ортогональная) нервная система.
• 3. Размножение — подавляющее большинство видов являются гермафродитами с чрезвычайно сложным репродуктивным аппаратом.

Класс преимущественно свободноживущих хищных плоских червей, наружные покровы которых образованы однослойным ресничным эпителием.

• 1. Среда обитания — пресные водоёмы, моря, влажная почва тропических лесов.
• 2. Сенсорный аппарат — на переднем конце тела имеются светочувствительные глазки и боковые осязательные выросты (ушки).
• 3. Типичный представитель — молочная (белая) планария: пресноводный хищник длиной 1–2 см, обладающий выдвижной мускулистой глоткой и феноменальной способностью к регенерации (восстанавливает целое тело из 1/300 части).

Класс исключительно паразитических плоских червей с уплощённым листовидным телом, адаптированных к обитанию во внутренних органах позвоночных животных и человека.

• 1. Органы прикрепления — мощные мускулистые присоски (ротовая вокруг рта и брюшная на брюшной стороне).
• 2. Покровы (тегумент) — плотный безресничный синцитиальный слой, устойчивый к действию пищеварительных ферментов, желчи и антител хозяина.
• 3. Жизненный цикл — сложный цикл со сменой хозяев (окончательный — млекопитающие/человек, промежуточный — пресноводный брюхоногий моллюск малый прудовик) и чередованием поколений.

Класс высокоспециализированных эндопаразитов желудочно-кишечного тракта позвоночных, обладающих длинным членистым лентовидным телом (стробилой).

• 1. Анатомия стробилы — миниатюрная головка (сколекс) с присосками или хитиновыми крючьями, зона роста (шейка) и сотни или тысячи члеников (проглоттид).
• 2. Морфологическая редукция — полная утрата пищеварительной системы, органов дыхания и органов чувств; пища всасывается всей поверхностью тела через микроскопические выросты покровов (микротрихии).
• 3. Типичный представитель — бычий цепень длиной 4–10 метров, паразитирующий во взрослом состоянии в тонком кишечнике человека, с промежуточным хозяином — крупным рогатым скотом (личиночная стадия финна в мышцах).

Черви объединяются следующим набором фундаментальных биологических особенностей:

• Двусторонняя (билатеральная) симметрия: через тело можно провести только одну плоскость симметрии, делящую организм на зеркальные правую и левую половины. Это прогрессивное эволюционное приобретение неразрывно связано с активным направленным перемещением в пространстве и дифференциацией переднего головного конца с органами чувств.
• Трёхслойный план строения: формирование всех тканей, мускулатуры и внутренних органов осуществляется из трёх полноценных зародышевых листков (эктодермы, энтодермы и среднего листка — мезодермы).
• Наличие кожно-мускульного мешка: стенка тела представляет собой единый функциональный комплекс, состоящий из покровного эпителия, сросшегося с подлежащими слоями мышечных волокон (кольцевых, косых и продольных), действующих согласованно.
• Отсутствие твердого скелета и настоящих членистых конечностей: удлинённое червеобразное тело опирается на гидроскелет или паренхиму.

Цикл развития печёночного сосальщика (Fasciola hepatica) представляет собой классический сложный биогельминтный цикл с обязательной сменой хозяев и чередованием поколений:

• Марита в окончательном хозяине: половозрелый гермафродитный сосальщик паразитирует в желчных протоках печени крупного или мелкого рогатого скота (иногда человека). Ежедневно выделяются десятки тысяч оплодотворённых яиц, которые с током желчи попадают в кишечник и с навозом выводятся наружу.
• Мирацидий в водной среде: для дальнейшего эмбриогенеза яйцо обязательно должно попасть в пресный водоём. В воде из яйца выходит микроскопическая свободноплавающая личинка — мирацидий, покрытая ресничками и имеющая светочувствительный глазок.
• Партеногенез в промежуточном хозяине: мирацидий находит промежуточного хозяина — пресноводного моллюска малого прудовика (Galba truncatula), и активно внедряется в его ткани. Внутри моллюска личинка превращается в спороцисту, из которой путём бесполого размножения (партеногенеза) последовательно развиваются поколения редий и хвостатых личинок — церкариев.
• Выход церкариев и образование адолескариев: церкарии с мускулистым хвостом покидают прудовика, выходят в воду, подплывают к прибрежным водным растениям, сбрасывают хвост, покрываются толстой водонепроницаемой защитной оболочкой и превращаются в покоящиеся цисты — адолескарии.
• Инвазия окончательного хозяина: домашний скот проглатывает адолескарии при поедании прибрежной травы или питье стоячей воды. В кишечнике скота оболочка цисты растворяется, молодой сосальщик пробуравливает стенку кишки и с током крови проникает в печень, замыкая цикл.

Упрощение организации эндопаразитов (биологический регресс по строению при общем морфофизиологическом прогрессе вида) обусловлено строгой специализацией к стабильной и высокопитательной среде обитания:

• Полноценная редукция пищеварительной системы: взрослый бычий цепень обитает в тонком кишечнике человека, где омывается непрерывным потоком полупереваренной, расщеплённой ферментами хозяина жидкой питательной взвеси (химуса). Червю нет никакой необходимости пережёвывать или ферментативно расщеплять пищу — он всасывает готовые мономеры (глюкозу, аминокислоты) непосредственно всей огромной площадью своего членистого тела с помощью микроворсинок покровов (микротрихий). Содержание собственной пищеварительной трубки в таких условиях было бы энергетически нецелесообразным балластом.
• Деградация органов чувств и нервной системы: паразитируя в постоянной темноте, при стабильной температуре тела хозяина (+37 °C) и в отсутствие естественных хищников, паразит не нуждается в зрении, сложном слухе или быстрой координации движений. Нервная система редуцировалась до простого головного нервного узла и двух продольных тяжей.
• Гипертрофия репродуктивной системы: освободившиеся колоссальные метаболические ресурсы были полностью перенаправлены на размножение. В каждом из 1000 члеников цепня формируется независимый гермафродитный половой аппарат, продуцирующий миллионы яиц в сутки, что гарантирует выживание вида при ничтожной вероятности успешного попадания яйца в организм промежуточного хозяина.

Для гарантированной защиты от опасных гельминтозов (дикроцелиоза, фасциолёза, тениаринхоза, эхинококкоза, трихинеллёза) необходимо строго соблюдать научно обоснованные правила личной и общественной гигиены:

• Кулинарная безопасность мясных и рыбных продуктов:
• Приобретать говядину, свинину и баранину только в сертифицированных магазинах и на рынках, где мясо проходит обязательный ветеринарно-санитарный контроль на наличие личинок паразитов (финн цепней, трихинелл).
• Категорически исключить употребление сырого, полусырого фарша, строганины или бифштексов с кровью. Мясо необходимо варить или тушить небольшими кусками не менее 2–2,5 часов; личинки цепней (финны размером с горошину) погибают только при полной глубокой термической обработке.
• Безопасность водопотребления:
• Никогда не пить сырую некипячёную воду из открытых природных водоёмов (прудов, канав, озёр, рек), где могут плавать инвазионные цисты печёночного сосальщика (адолескарии).
• Не брать в рот травинки, сорванные на заливных лугах и пастбищах возле воды.
• Гигиена питания и уход за продуктами:
• Тщательно мыть проточной водой с последующим ошпариванием кипятком всю огородную зелень, листовой салат, ягоды, овощи и фрукты, особенно если грядки удобрялись органическим навозом.
• Мыть руки с мылом перед каждым приёмом пищи, после посещения туалета, работы на садовом участке и контакта с почвой.
• Ветеринарная профилактика и выпас скота:
• Проводить регулярную плановую дегельминтизацию домашних животных (собак, кошек, сельскохозяйственного скота).
• Не допускать выпаса скота на заболоченных низинных пастбищах, где обитает малый прудовик, и не поить животных водой из застойных луж.